Gatillazo se formó en octubre del 2003. La banda la componen en este momento Evaristo Páramos, el gran personaje que siempre estuvo al micro con La Polla ; dos componentes de la última época de La Polla , Txiki (guitarra, también estuvo en Disturbio) y Tripi (batería); Ángel (guitarra) y Mikel (Butonbiko, bajo). Otros músicos que han pasado por la banda son Osoron (Jon Subyaga, guitarra, ex Kañería 13, The Kagas y The Meas) y los bajistas Xabi y Mikel.

Gatillazo tiene ya en su corta existencia tres çálbumes: Gatillazo (Oihuka, 2005), Dianas Legales (Maldito Records, 2007) y Sex Pastels (Maldito Records, 2008, CD en estudio + DVD en vivo). Han incluido además un tema en el Tributo a Parabellum (Santo Grial Records, 2006).

Sex Pastels , el disco más reciente, incluye, además del CD, un DVD con 32 canciones grabadas en el propio local de ensayo, con un sonido excelente teniendo en cuenta las circunstancias en que se graba.

Evaristo, después de La Polla Records también fue cantante de The Kagas y The Meas, dos proyectos puntuales, con la edición de un disco cada uno y sólo varias actuaciones. En estos grupos Evaristo se había reunido con Osoron y los hermanos Bolinaga, Yul y Txerra, guitarra y bajista respectivamente de los míticos R.I.P.

Gatillazo es una banda continuadora del sonido de La Polla , aunque con bastante evolución en su sonido. Las letras llevan el inconfundible sello de Evaristo, pero la música, que sigue siendo punk rock, tiene ahora ciertos toques hardcorianos.

El público sigue reclamándoles temas de la trascendental banda de Salvatierra-Agurain. Ellos corresponden incluyendo en el set algunos de los clásicos para delirio de la concurrencia, especialmente cuando el guión del festi les permite extender el show hasta la hora y media, que es la duración de su actuación completa.

En el pasado Aúpa Lumbreiras, su actuación se tuvo que reducir, pero se pudo observar como fue la banda que más expectación levantó. En los minutos previos a su concierto, la multitud entraba en masa al recinto, y al terminar, muchos salían de nuevo del recinto, después de la descarga de adrenalina.

Así anuncia Evaristo la llegada de Gatillazo:

Nunca quisimos hacerlo, pero las circunstancias nos obligaron. La necesidad se confabuló con la ocasión y caímos en la trampa sin remordimientos. Podríamos haberlo evitado, pero también podríamos morirnos de hambre.

  Así que una vez más recorreremos la azarosa senda de los titiriteros junto a personas que de esta manera podrán ver nuestros vistosos carromatos, nuestros extravagantes ropajes y oír nuestras irreverentes canciones y sacar de ello sus propias conclusiones. Para bien o para mal, aquí están Gatillazo.

No esperéis nada nuevo, ni nada innovador; tal y como está el mundo, no estamos para experimentos.

  Seguimos con la misma mala hostia y ganas de revolver; el enemigo es el de siempre.

  Pollo que no cacarea, Gatillazo que resuena...